두 판 메밀로 끝내는 점심

평일 낮인데도 인산인해여서 더운 날씨에 웨이팅 있었는데 테이블 회전 빠르고, 테이블링으로 해놓고 대기 10명 남으면 톡 올 때까지 인근 상점에서 시간 보내다가 와도 돼서 기다릴만 했어요. 메밀 장국이 색깔에서부터 자극적이지 않으면서 깊고 은은한 맛. 온 김에 그냥 먹으려고 시킨 왕돈까스 소스가 수제임을 뽐내는 아주 특별한 맛(토마토 맛이 좀 많이 나서 개인적으로 좋았음)으로 킥이었네요. 혼밥이라고 하니 메뉴판에 기본으로 있는 메밀 2판 시키지 말고 한 판만 시키라고 직원 분이 코칭해줘서 저렴하게 푸짐하게 먹을 수 있었어요. 정말 오래도록 잘 되는 업장들의 공통적 특징은 아무리 손님 많고 힘들어도 직원 분들이 본분대로 서비스에 충실하고 대응 빠르고 친절하다는 점. 맛있고 기분 좋게 먹었습니다 :)

왜 웨이팅하는지 알 것 같은 곳.... 냉모밀(12,000)이 진짜 맛있었어요. 일단 처음에 2인분으로 잘못 주신 줄 알고 1인분이에요, 그랬더니 이게 1인분 양이래요. 원래 모밀을 두 단씩 쌓아 주나요? 일단 양에 놀랐구요. 모밀 육수는 알아서 제조해 먹을 수 있는 구조인데, 육수 붓고 파랑 무 다진 거랑 김가루랑 잔뜩 넣었어요. 근데 이 육수가 정말 킥이더라구요. 살짝 달짝지근하면서 감칠맛이 확 도는게, 아, 이 맛으로 모밀을 먹지 하는 기분이 들었어요. 면발은 딱 메밀 향 나고 쫄깃한 맛이었어요. 진짜 계속 맛있다 거리면서 먹었네요 그리고 같이 시킨 보쌈정식(12,000)도 정말 딱 맛있고 야들한 보쌈 맛이었어요. 이 집은 모든 메뉴가 다 맛있겠구나 싶었어요. 왕추천!!

광화문 미진은 역시 명불허전이네요. 예전부터 유명하다고만 들었지 직접 와본 건 처음인데, 왜 사람들이 꾸준히 찾는지 바로 알겠어요. 메밀향이 진하게 살아 있는 면이 정말 고소하고, 육수도 자극적이지 않으면서 깊은 맛이라 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있었습니다. 튀김도 바삭바삭하고 느끼하지 않아서 면이랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 매장도 오래된 맛집답게 깔끔하게 관리되어 있고, 직원분들도 바쁜 와중에 친절하게 응대해주셔서 기분 좋게 식사했습니다. 웨이팅이 있어도 회전이 빨라서 생각보다 오래 기다리지 않았고, 기다릴 가치가 충분한 맛이었어요. 광화문 근처에서 식사 고민될 때 무조건 다시 방문할 것 같습니다. 오랜 시간 사랑받는 이유가 분명한 곳이에요!

전에 맛있게 먹어서 다시 왔는데 이번에도 너무너무 만족스럽습니다! 웨이팅은 있었지만, 기다려서 먹을만한 가치가 있는 집입니당. 괜히 미슐랭 명성이 있는 게 아닙니당.. 여기 오시면 무조건 냉모밀 드셔야해요! 다른 메뉴도 많지만, 냉모밀이 정말 찐입니다. 무엇보다 좋은 건 모밀 육수에 넣어 먹을 수 있는 무, 파, 김, 그리고 육수까지 다 무제한이라는 거예요. 마음껏 퍼먹어도 된다는 게 이집의 최고 장점인 듯 합니다. 모밀 면도 떡진 부분 하나 없이 완전 차르르한 면이에요. 육수 간이 기가 막히게 딱 맞아서 이만한 게 없습니다 ㅠ 진짜 너무너무 맛있어요.. 광화문 근처 놀러오시면 여기는 꼭 들리시길 추천드릴게용. 냉모밀 하나 주문하면 2판 나오는데, 이게 양이 꽤 돼요. 가성비 너무 좋습니당...!!

7월 첫째 주 목요일 오후 6시 30분 방문, 대기자 수 71팀, 웨이팅 1시간이었습니다. 사람 많아서 절반은 서서 기다렸는데 그래도 벤치 많아서 금방 자리 나네요. 앉아서 주문하자마자 3분 만에 음식 나왔어요! ‘냉메밀이 맛있어봤자 얼마나 맛나겠어’ 했는데…!! 진짜 맛있네요😳 면도 탱글탱글 쫀쫀하고 냉국물이 넘넘 맛나요🥰 그런데 돈까스를 먹어보니…!!! 여기는 오히려 돈까스 맛집이었던 것입니다…🤣🤣🤣 저는 한국 경양식 스타일 돈가스 별로 안 좋아해서, 그냥 맛만 봐야지 하고 한 조각 먹은 뒤…! 그냥 바로 폭풍흡입했어요😅 바로 튀겨서 엄청 바삭하고 고기 질도 훌륭해요👍 게다가 저 소스…!! 일반 데미그라스소스가 아니라 카레가 들어간 듯한 독특한 맛이라 자꾸 들어가요ㅎㅎ 다들 웨이팅 조금 참고 자셔보세요!

웨이팅 있는 식당인데 혼밥도 눈치안주세요. 맛도 있고 양도 많고 친절해요